Érable du Québec vous invite à venir rencontrer un amoureux inconditionnel des produits de l’érable. Philippe Mollé, journaliste, chef et épicurien est mis à l’honneur dans le livre Érable du Québec. Une conférence qui s’adresse autant aux passionnés de l’érable qu’à tous ceux qui souhaitent le devenir!